دکتر محمد منثوری، متولد سال ۱۳۶۲ شهرستان خوی آذربایجان غربی، دانش آموخته مهندسی برق ورودی سال ۱۳۸۰ دانشگاه شیراز است. ایشان پس از گذراندن دوره کارشناسی با درجه عالی، دوره کارشناسی ارشد خود را در دانشگاه خواجه نصیر الدین طوسی و در رشته مهندسی برق گرایش کنترل گذراند و در نهایت مدرک دکتری تخصصی (PhD) خود را در سال ۱۳۹۴ از دانشگاه خواجه نصیر الدین طوسی اخذ نمود.
ایشان هم اکنون به عنوان هیئت علمی دانشگاه شاهد در مقام استادیار مشغول به فعالیت است. شایان ذکر است ایشان در دانشگاه های تراز اول کشور از قبیل دانشگاه خواجه نصیرالدین طوسی، دانشگاه آزاد واحد علوم تحقیقات و دانشگاه آزاد واحد تهران شمال به تدریس دورههای یادگیری ماشین، یادگیری عمیق و شبکههای عصبی میپردازد.
در زمینه فعالیتهای کاری ایشان، میتوان به حضور چندین ساله به عنوان مشاور فنی در شرکتهای مختلفی از قبیل آسیاتک، صنایع الکترونیک شیراز، پژوهشکده دریایی دانشگاه امام حسین (ع) و شرکت محک توان انرژی اشاره نمود. همچنین راه اندازی اولین روبات در رستوران روباتیکی از جمله فعالیتهای ایشان در حوزه صنعت است.
علاوه بر این، دکتر منثوری همبنیانگذار آکادمی یادگیری ماشین ایران (Iran Machine learning) است که با هدف ارائه راهکارهای هوشمصنوعی و آموزش آن در ایران فعالیت میکند.